¿Quieres saber cómo cocinar un buen arroz? Si es así, te recomendamos que prestes mucha atención a lo que vamos a contarte en esta publicación. El arroz es uno de los alimentos más socorridos en la alimentación diaria y debería formar parte de cualquier dieta sana y equilibrada. Siempre se ha dicho que es uno de los platos más fáciles de elaborar y, de hecho, es uno por el que optan tanto adultos como niños. El arroz admite casi cualquier tipo de acompañante y eso lo hace muy rico. Huevos fritos, pollo, verduras, tomate… ¡Y mucho más! Por todo lo que puede darnos como alimento es importante saber cocinarlo bien, dejándolo en su punto justo.
Esto, que a priori parece bastante fácil, suele ser una tarea complicada. Seguramente hayas probado muchos arroces en tu vida y lo hayas encontrado de muchas maneras diferentes. Algunos estarían duros, otros sosos y otros pegados. Todos buscamos ese arroz en su punto justo y que quede completamente suelto. Sin embargo, no es fácil conseguirlo. Por eso, nuestra misión va a ser la de darte algunos consejos que te serán de gran utilidad para que el arroz te quede como siempre has querido.
Descubre cómo cocinar un buen arroz
Después de esta pequeña introducción, ha llegado el momento de que conozcas una serie de pautas para que te conviertas en un experto arrocero. Toma buena nota y ponte manos a la obra en los fogones sin miedo. Estos son algunos trucos que debes poner en práctica a la hora de saber cómo cocinar un buen arroz:
1- Lo primero que debes saber es que el arroz es una mezcla de este alimento y agua. Para que todo salga a la perfección, debes utilizar el doble de agua que de arroz. Si quieres un vasito de arroz, tendrás que optar por dos de agua.
2- Prepara el arroz: Déjalo a remojo en agua templada durante, aproximadamente, unos cinco minutos. A partir de ahí, pon una olla a calentar al máximo y procede a echar el aceite y, posteriormente, el arroz. Lo último es el agua y la sal.
3- Baja el fuego y pon la tapa de la olla una vez que ya no queda agua. El arroz estará húmedo, así que no te preocupes. Esto sucederá en torno a los cinco o siete minutos.
Como todo, para gustos también hay arroces, así que todo esto que te hemos contado no deja de ser orientativo. Tienes que ir regulando para encontrar el arroz que más te guste.
Desde El Llagar de Titi esperamos haberte ayudado a saber cómo cocinar un buen arroz. Ven a conocernos y prueba nuestros arroces con pitu de caleya, carrilleras de cerdo ibérico y setas silvestres y parmesano. Disfruta también con nuestro arroz con rabo de toro y de nuestra paella de marisco. ¿A qué estás esperando a visitar en los alrededores de Oviedo nuestro restaurante?
