Salir a comer fuera es algo que también se hace en invierno. Siempre gusta y los amantes del buen comer nunca se quedan en casa, a pesar de que pueda haber mucho frío y gran cantidad de precipitaciones. Lo bueno que tiene Asturias es que su cocina es muy variada, por lo que es fácil encontrar recetas y platos que casan a la perfección con esta época del año. Lo único que tienes que hacer es ser decidido y dar el paso de poder disfrutar de todos ellos. Si quieres hacerlo en cualquier momento, sabiendo que vas a tener la certeza de que vas a probar algo sobresaliente, en El Llagar de Titi te estamos esperando con lo mejor de la región y un equipo que va a cocinar para conquistarte por el estómago. Ven a uno de los llagares en Asturias de referencia y no te arrepentirás. Aquí tienes un resumen de la gastronomía asturiana para el invierno. ¿Qué te apetece?
Toda la gastronomía asturiana para el invierno
- Fabada o pote: Comenzamos con dos platos significativos de la cultura gastronómica de la región. Son dos platos de cuchara de los que ya hemos hablado anteriormente. Lo único que tienes que hacer es elegir qué te gusta más con las fabas. En la fabada será con el compango, que incluye morcilla, chorizo y lacón, mientras que en el pote hay más aceite y verduras que compango. Sea lo que sea, estarás probando algo que te va a encantar.
- Escalopines al cabrales: Otro de los platos que podemos recomendarte y que es éxito asegurado. Los quesos son uno de los pilares básicos de la cocina del Principado de Asturias y ahora puedes disfrutarlos en salsa, recubriendo una carne de gran calidad. De todas maneras, cada persona es un mundo, así que decide si quieres la salsa en el plato o aparte.
- Cachopo: Un plato estrella de Asturias que no deja a nadie indiferente y un referente dentro de la gastronomía asturiana para el invierno. Sabroso y contundente, este filete de carne relleno de jamón y queso, con un rebozado sobresaliente, te dejará sin palabras. Cada vez hay más variedades de rebozado y de relleno, con lo que puedes probar cosas diferentes.
En tan solo dos minutos que te ha podido llevar este artículo ya has descubierto gran parte de la gastronomía asturiana para el invierno. Si quieres saborearla, tan solo tienes que hacernos una visita y estaremos encantados de presentarte nuestros mejores platos. Cuidamos de cada comensal como si fuera el último, así que reserva tu mesa y ponte a disfrutar.
